Romance a Dinnertime – The Morrison Bar e Oyster House, Sydney

The Morrison Bar e Oyster Home è una di quelle località che senti è il tuo trucco che non vuoi condividere, che è stupido; Non credo di essere mai stato proprio qui quando non è stato pieno! Seduto in modo robusto nel cuore del CBD di Sydney, il Morrison ha una reputazione per tutti.

Ci piace scoprire luoghi fantastici a pranzo e cena tra i grattacieli nel cuore della città di Sydney. C’è qualcosa nella scoperta di una gemma in una posizione così frenetica che è sia interessante che rassicurante. Il Morrison si riempie sicuramente così molto bene davvero.

Ci piace il Morrison. Oltre a quando siamo accolti dal maître d ‘come eravamo vecchi amici, ho flashback (buoni) di quando eravamo qui per ultimo.

Non è passato molto tempo – solo un paio di giorni in verità – quando siamo stati invitati ad annunciare l’inizio dell’annuale festival di Oyster di Morrison. Come suggerisce il nome, questa posizione fa un’eccellente varietà di ostriche, così come per tutto agosto, le offerte di ostriche da $ 1 non possono essere ignorate.

Ma stasera siamo qui per cena.

Il nostro tavolo, ideale per la grande finestra fotografica che guarda in basso su un affollato George Street è il migliore per il nostro appuntamento. In verità la signora Romance e sono d’accordo sul fatto che suggeriremmo di richiedere uno di questi tavoli se sei fuori per un pasto affascinante.

La nostra affascinante cameriera, Flo, usa i menu e il concetto di un bicchiere di champagne per iniziare. È come se fossimo stati incepiti. Sì, vorremmo un bicchiere di frizzante! Esattamente come lo sapeva?

Non ci aspettavamo di mangiare molte più ostriche … comunque lo champagne! Quindi il piatto di 12 ostriche miste si presenta rapidamente.

Passiamo agli antipasti e colpiamo istantaneamente uno Stumbler. Non possiamo scegliere cosa ordinare. Quando di nuovo, Darling Flo è lì per aiutare e martellano gli ammaccature nel nostro piano alimentare.

La signora Romance va per il ceviche – il ceviche di Scampi che è. Gli scammi dimezzati – “cotti” dall’acido citrico del succo di lime fresco, nonché sono teneri, nonché il lato ideale di fatto. È un pasto intelligente con un sottile calcio di peperoncino dal contorno.

Ho scelto la tartara di bistecca, fatturata come “la mezza popolare bistecca di Sean”. Noi tre ci proviamo e perlustreranno il motivo per cui è solo metà famosa, tuttavia la preoccupazione è persino sconcertata.

Quando il pasto si presenta, però, nulla di tutto ciò sembra importare. La tartara è liscia e deliziosa. È un po ‘più lento di quanto io sia utilizzato così come il macino è un po’ più grande, tuttavia il condimento è il migliore e il peperone in salamoia misto aggiunge anche un suggerimento da picante.

Da scintillando, abbiamo colpito i bianchi. Flo valuta le nostre esigenze e pone alcune domande di regia, oltre a tornare con un paio di vincitori.

Mentre la signora R sorseggia sul suo fiume Crawford Riesling da Henty, Victoria, così come mi diverto nella dolcezza mineralmente del mio Pinot Blanc dall’Alsazia in Francia, ci libramo sul resto dei nostri antipasti. Anche se non durano abbastanza a lungo.

Per il nostro programma principale – quando ancora una volta sotto la consulenza di FLO – la signora Romance seleziona la trota di mare, che è disponibile in un brodo di tiro di piselli, rape di Tokyo e zucchine.

Il brodo è fantastico. Sembra essere una miscela di soia, meravigliosa soia, sesamo e aceto, tuttavia è così pieno di sapore che devono essere molto più in corso. La trota è squisita e include la pelle più croccante che abbia mai visto. Non diventa nemmeno inzuppato quando viene lasciato nel brodo. Sorprendente.

Credevo di andare per l’hamburger a secco-o forse il gustoso trasporto di agnello che abbiamo avuto prima-per quanto flo quando assiste ancora una volta.

Sono così felice di averla ascoltata. L ‘”orgia degli gnocchi di funghi” è oltre le parole. È davvero un’orgia di funghi con circa 7 tipi diversi che immergono la salsa simile al brodo. Tuttavia sono gli gnocchi che ruba lo spettacolo.

Per uno, non è solo qualsiasi tipo di gnocchi, è Ricotta Gnocchi. È cremoso e delicato, così come la sua pelle vulnerabile scoppia mentre metti ogni pezzo in bocca. Come dice la signora R, questo pasto è così bello che potrebbe quasi trasformarti vegetariano!

Se il nostro lato di deliziose patatine di grasso d’anatra non era qui, c’è la possibilità che potrei farlo.

Mentre sto cercando di mangiare educatamente la mia primaria, mi sto anche godendo un eccezionale pinot nero dal ponte tremante di Otago centrale, Nuova Zelanda.

Flo la nostra cameriera è stata una dolcezza tutta la notte. Utile, attento, perspicace … Tuttavia, quando le piastre vengono eliminate, diventa scura. È tempo di dessert, così come capisce che richiederemo una mano forte per guidarci in una grande decisione.

All’inizio suggerisce la cheesecake di New York con popcorn al caramello salato, che è esattamente quello che ho avuto d’occhio. Tuttavia, alla fine, scegliamo il dessert liquido, il che ci fa sentire tutti alla grande per la negoziazione.

Ho il formaggio improvvisamente ottimo e il martini di ananas, che è un sofisticato mix di porto, Grand Marnier As bene come succo di ananas agitato con limone e chutney di fico. La celebrazione esilarantemente vintage di formaggio reale e l’ananas su un bastone del pasto perfettamente.

Nel frattempo, la signora Romance è frenetica con questa bellezza.

È il Ferrero Rocher. Prodotto nel Morrison, questo è di fascia alta in un bicchiere. Una miscela decadente di vodka Belvedere, liquore al cioccolato e nutella con nocciole schiacciate per guarnire – ha davvero il sapore di un liquido alcolico Ferrero Rocher. È incredibile.

Questo è stato un pasto da ricordare. così come con una delicata passeggiata con le strade della città di notte, anche una sera da tenere a mente.

The Morrison Bar e Oyster House

Aperto: ogni giorno dalle 11.30. CHIUSI: MON-WED-12.00, giovedì-1.00, venerdì e sabato-2.00, oltre al sole-22.00.

Buono per: tutto! Affascinanti serate di appuntamenti (chiedi un posto a seggiolino quando prenoti), bevande dopo lavoro e munning o un feed a pranzo con gli amici.

225 George Street
Sydney NSW
(Angolo di George e Grosvnor Streets)
W: Themorrison.com.au

FB: @themorrisonsydney
TW: @TheMorrisonsyd
IG: @themorrisonsydney

Dov’era l’ultimo pasto affascinante che hai avuto? Esci spesso a cena in città o rimani meglio a casa? Diteci nei commenti?

Immagini di Mrs Romance utilizzando una fotocamera Olympus OM-D E-M10.
Abbiamo cenato come ospiti del Morrison.